中国厨电行业燃气品类领导者再进化：老板电器以硬核科技重塑厨房安全边界

3月20日，老板电器于上海AWE展馆展区举办“食神大模型发布会”，老板电器以在安全大火力领域的革命性突破，向全球展示了“中国厨电行业燃气品类领导者”的科技实力。

随着中式烹饪对大火力需求的持续升温，以及消费者对厨房安全的深度关切，一场关于“火力与安全”的博弈正在中国厨房悄然上演——中式爆炒需要极致大火力，但传统燃气灶“火力越猛、风险越高”的矛盾始终无解。厨电行业正经历从“参数竞赛”向“安全与效率并重”的转型，“安全大火力”成为燃气灶品类的核心竞争赛道。

据世界权威市场调查机构欧睿国际的报告显示，老板电器油烟机、嵌入式灶具已连续十年保持全球销量领先。这一成绩离不开老板电器领先的技术水平。本次发布会上，老板电器依托风洞增速科技、3D速火技术及AI智能生态，不仅重新定义了燃气灶的性能标准，更以远超国标的安全技术筑牢行业护城河，安全性能远超行业标准2.5倍以上，引领厨房生态迈向智能化与安全化的新高度。

用户体验驱动革新，筑牢燃气“安全护城河”

传统灶具容易存在小火易熄、大火不猛、受热不均、面板久用爆裂等隐患，中国家庭灶具普遍迎来换新周期。为了更彻底地解决这些痛点，老板电器研发团队决定从空气动力学结构入手，将燃气灶混合管设计为风洞形态，创新研发了风洞增速科技，通过氧气与燃气的极速混合，使火焰瞬间迸发且分布均匀，这便是3D速火的开端。

目前3D速火技术已研发至第五代，其独创的黄金三角立体燃烧结构支持28个出火面、224个出火孔无死角加热，热效率最高可提升至78%，同时确保火型均匀稳定，完美适配中式爆炒需求。

此外，飞秒定时免看管、智感防干烧等功能的加入，覆盖从点火到关火的全程风险监控，让用户在享受澎湃火力的同时彻底告别“忘关火焦虑”，解决面板久用爆裂等安全隐患，真正实现“大火力≠高风险”的消费承诺。

超国标品质引领标准制定，铸就“燃气专家”领先地位

大火力的极致表现离不开背后“看不见”的硬核支撑。在768项灶具专利、32项安全专利构筑的技术壁垒支持下，老板电器在安全性能上的要求远超行业标准2.5倍以上：其熄火保护关阀时间仅需25秒，比国标60秒缩短了58%；气密性检测压力达15Kpa，达到国标（4.2Kpa）的3.5倍强度，从源头上杜绝燃气泄漏风险。

这些远超行业认知的安全标准，源自老板电器全球研发体系的强力支撑。在研发上，老板电器逐步建立起国家级技术中心、国家级实验室、国家级工业设计中心，成立美国加州创新研究院、深圳创新研究院、清华大学院士工作站、数字厨电研究院。此外，品牌牵头起草了国标《家用燃气灶具能效限定值及能效等级》和《健康家居数字烹饪通用要求》等多项灶具行业权威标准，推动全行业从“低效内卷”转向“安全与体验并重”的高质量发展。

截至目前，老板电器燃气品类已连续10年蝉联全球销量冠军，其创新成果更接连斩获德国iF设计奖、红点奖及Good Design等国际权威奖项，这不仅是市场对“燃气专家”的专业认可，更是中国厨电企业从技术跟随者转向标准制定者的生动注脚。

AI赋能烹饪革命，从功能到场景的智能化跃迁

大火力的价值，不止于参数的突破，更在于如何“聪明”地掌控。老板电器将AI烹饪大模型深度植入燃气灶，通过AI明火烹饪曲线，系统可实时监测锅具温度，自动调节火力大小，避免焦糊并减少能源浪费。

更值得一提的是，此前老板电器便推出了灶蒸烤协同工作的Linkroom联动科技，通过智慧生态实现了燃气灶与蒸烤箱、消毒柜等设备的无缝协同。搭配数字烹饪的ROKI智能烹饪系统，由ROKI先生协助用户烹饪，通过语音交流便可帮助用户实现相关操作提醒、菜谱教学等功能，进一步降低操作门槛。。

这种从功能到场景的智能化跃迁，不仅让大火力使用更安全、更便捷，更是重新定义了现代厨房的交互体验。

作为中国厨电行业燃气品类的领导者，老板电器始终以用户需求为原点，以技术迭代为引擎。从风洞增速科技到超国标安全体系，从AI生态到全球研发网络，品牌正以隐形创新与显性体验的双重优势，持续夯实“燃气专家”的专业形象。在安全与效率并重的赛道上，老板电器正以硬核科技重新定义厨房生态，为行业树立不可逾越的技术标杆，也为中国家庭的厨房安全与烹饪自由提供终极保障。